オリーブは世界中で栽培されており、1000種以上もの品種があります。
当園では、そのなかから8種類を厳選して栽培しております。
＜主な品種と特徴＞
| 品種 | 特徴 |
|---|---|
| フラントイオ | 油用 油含有率 20～23％ イタリア トスカーナ地方原産 実付きが良く、オイルは香り高く良質 |
| レッチーノ | 食用・油用 油含有率 17～22％ イタリア トスカーナ地方原産 世界中に普及しており、気候の変化に順応する品種 |
| ペンドリーノ | 油用 油含有率 22～23％ イタリア トスカーナ地方では主要な品種 成熟が早い。 |
| タジャスカ | 食用・油用 油含有率 23～26％ イタリア リグーリア州原産 オイルの搾取に最適な品種 |
| レッチョ・デル・コルノ | 食用・油用 油含有率 19％ 気候の変化に順応する品種 オイルはフルーティーで良質 |
その他、カーザリーヴァ、ノッチェラーラ・デル・ベリチェ、カラマタなどを植えています。
